全国服务热线尊龙新版官网网页版解决餐饮业油烟污染扰民环境问题是一项切实关系到公众生活的重要工作，也是环保部门尤为关注的领域之一。
近40年来，我国餐饮业产值持续、稳步增长。在2006年全国餐饮业收入首次突破万亿元大关之后，2018年达到4.27万亿元，较前一年增长9.5%，跑赢GDP6.6%的增幅。
同时，餐饮污染对居民生活的影响也越来越大。研究表明，餐饮源排放的油烟颗粒物中，PM2.5的质量浓度占到PM10的80%以上，PM1.0的质量浓度占到PM2.5的50%~85%。
过去10多年间，行业主要的参考标准是GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，而该标准缺少了对挥发性有机物、油烟排放限值、净化设施运维管理的具体要求。
近几年，由于餐饮店数量越来越多且分布较广，产生的环境问题也越来越突出，一些中小型餐饮店营业时排放的大量油烟、噪声、污水等未经有效处置，严重影响周边居民的正常工作和生活，由此引发的投诉和纠纷也在逐年增加。
此次新标准的出台，不仅可以更好地倒逼餐饮业解决油烟污染问题，还能促使环保企业加快创新脚步，稳步巩固市场优势，打好这场“硬仗”。
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