熟食加工行业油烟净化、异味治理核心应用方案

　　尊龙新版官网入口尊龙新版官网入口同时随着“懒人经济”、“快手菜”等生活需求的加剧，方便食品、油炸/蒸制类熟食品的市场规模也在持续扩大。

　　此类“熟食品”的生产通常需经过油炸、蒸制、熏烤等工艺环节，加工过程中会产生大量的油烟、粉尘、废气异味等，如不采用有效的治理技术将会给周边环境造成恶劣影响。

　　更有一些企业因面临“先有工厂后有居民”、“恶臭异味排放管理标准提升”等问题，亟需升级改造，采用更合理、更稳定、可帮助实现降本增效的恶臭异味治理系统。

　　食品加工、熟食加工过程中产生的烟尘、粉尘、废气异味中普遍含有悬浮物、油脂、有机、无机废物、颗粒物等。治理情况复杂，必须分类施策。

　　以油烟和粉尘为例：熟食加工中，粉尘主要产生于投料、破碎、筛分等环节，其中含有的细小颗粒物，大部分粒径处在1~100μm之间，治理过程中应解析考量易燃易爆性、并注意微米级粉尘在传统除尘系统中易沉积、吸湿产生板结等问题。

　　而在油炸机、油炸线等加工环节中产生的油烟，则多含油含大量水蒸气，温度高，处理难度大，采用传统、单一的净化设备往往难以满足治理要求，油烟净化、异味治理效果不甚理想。

　　秉承“系统解析.深化治理.节能增效.一厂一策”的方案设计总则，充分考量企业生产因素、运行因素等，将异味、油烟治理系统的投入与运行成本放在首要位置；

　　方案设计环节中，对管道风速、系统风阻、水耗、电耗等精准核算，做到设备系统布置合理、净化效果优、回收效率高，减少运行能耗和成本。返回搜狐，查看更多