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小区屡现油烟扰民 餐饮油烟污染该如何治理?

作者:小编时间:2024-06-25 14:06:50 次浏览

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 尊龙app最新版本下载官网现在市民选购房子,周边生活设施是否齐全是个很重要的参考标准。不过生活设施太密集了,也会给居民带来困扰。像小区里的餐饮店油烟扰民问题,就是一个投诉热点。针对这一问题,南宁市在本月初印发的《南宁市大气污染防治三年行动方案(2014-2016)》当中就提到要控制餐饮业油烟。这些措施能否有效解决目前小区餐饮业油烟污染问题呢?  罗女士在南宁市大学东路时代天骄附近租了一套房,虽

  尊龙app最新版本下载官网现在市民选购房子,周边生活设施是否齐全是个很重要的参考标准。不过生活设施太密集了,也会给居民带来困扰。像小区里的餐饮店油烟扰民问题,就是一个投诉热点。针对这一问题,南宁市在本月初印发的《南宁市大气污染防治三年行动方案(2014-2016)》当中就提到要控制餐饮业油烟。这些措施能否有效解决目前小区餐饮业油烟污染问题呢?

  罗女士在南宁市大学东路时代天骄附近租了一套房,虽然离上班的地方很近。但每到晚上饭点的时候,楼下一排的小吃店飘上来的油烟味,让爱干净的罗女士大皱眉头。她告诉记者:“我家就住在那个饭店的上面,每天噪音就不用说了,叮叮咣咣的,而且最重要的是油烟,我都不敢往那晾衣服,半天就是一身烟味。”

  罗女士的烦恼不是特例,在南宁市新竹小区记者看到,靠新竹路的一排餐馆,油烟排风大多是通过平房屋顶,直接排往屋后的小区。这些油烟排放设备有没有净化功能,大部分餐馆经营者表示不愿多谈。一位外餐店的老板就说,他没听过油烟还要处理的事,反正自家餐馆油烟是往屋顶上排,不会影响周边居民。

  可按照《南宁市饮食服务业环境保护管理办法》,餐馆应该配套安装与经营规模相匹配的油烟净化设施,处理后的油烟应当符合国家和地方规定的排放标准;并且油烟、异味应当经专用烟道排放,烟道高度应当符合环境保护要求,排放口设置的位置和方向应当避开易受影响的建筑物。

  另外记者还注意到,虽然走访的餐馆、小吃店绝大部分都是使用罐装液化气等清洁能源,但在城中村和老旧小区等区域,还是有一些小店会使用蜂窝煤。根据《南宁市大气污染防治三年行动方案》提出的要求,这些清洁能源改造工作,要在2015年底前完成。记者采访了一家面点摊的老板:

  看来要改善环境,还是需要餐饮从业者负担一定经济成本的。但是,餐馆进行清洁能源改造,能在一定程度上减少燃烧产生的有害气体和粉尘,却并不能完全解决油烟问题。对此行动方案还提出,要从餐饮服务业的布局抓起,实行规划管理,推行建设相对独立、不污染扰民的饮食街、餐饮综合楼,避免餐饮服务业因为选址不当、污染治理不符合要求造成的扰民问题。但市民对这个解决方案的可操作性,却有着不同的看法。

  划出相对独立、不污染扰民的餐饮经营区,将排放的油烟集中到一个地方统一处理。听上去确实能降低油烟污染的治理成本,但首先得把这项工作方案真正落实起来。市民汪先生就担心,这样做会让一些小本经营的餐饮业背上经济负担:“餐饮企业往往规模不是很大,要整这个装置投入有些的,有些企业承受得了有些企业承受不了。”

  到底这个工作方案有没有落实的可能性?记者来到了南宁市心圩江东路二支路,这里由于韩式餐馆比较密集,被附近居民称作韩国街。据说这里的餐饮业几年前就开始对油烟进行统一收集,其中一家餐馆的老板娘孙女士指着街对面的商铺告诉记者:“那个都开不了餐饮,只有这条街能开餐饮。开发商盖的时候,这个抽油烟管道已经自备都给弄好的。”

  原来这片商铺在规划时,就已经设定是做餐饮区。一条排风管道将油烟从街道两头收集到远离住宅区的中部,再从屋顶排放。由于已经预装了抽油烟管道,餐馆经营者就省去了一笔排烟设备的组装费用。不过相对来说,这里的商铺租金,就比对面要高一些,但还在经营者的承受范围内。

  不过记者注意到,在没有统一排烟管道的街对面,还是开有几家小吃店。附近店主车先生告诉记者,对面的小吃店没有排烟管道,都是往下水道排烟,由于审批不合格,营业执照也办不了。

  要做一个独立不扰民的餐饮区,似乎也不是件难事,但即便如此,还是有餐饮店开在不允许做餐饮的地方。建设独立餐饮区,需要在建设之初就做好规划,预设管线。新建小区还好,对一些老旧小区又应该怎样操作呢?

  南京市污染防治科科长唐立松告诉记者,现在南宁市经营餐馆、酒楼,必须通过环保部门的审批,这样从制度上,其实已经基本解决了南宁市的餐饮油烟问题。没有经过审批的新建餐饮店,一般是拿不到营业执照,应该由工商部门进行查处。但具体执行起来,工商、、环保各部门都面临人力不足的问题。

  另一方面,新建的餐饮店油烟问题可以通过审批解决,对已建成的餐饮店又该怎么办?唐立松告诉记者,目前环保部门在《南宁市大气污染防治三年行动方案》提出统一建设餐饮区、清洁能源改造,都是以引导、鼓励为主,并不能强制要求店家做出改变。

  唐立松认为,进行油烟管道改造、清洁能源改造,确实会增加餐饮业的经营成本。但从长远大局来说,还是希望餐饮从业者和市民,能够理解配合整治工作。他说:“虽然成本会高一点,但是为了大家都有一个好的生活环境,而且国家也有相关的要求,这个你还不能因为一点点提高生意的成本,就不顾及大家的共同利益。”

  虽然餐饮油烟污染的治理困难重重,但是小小的油烟已不仅仅是小区扰民的问题,更是城市空气治理的问题,与我们的生存环境息息相关。据有关调查显示,餐饮油烟污染与汽车尾气、工业废气是城市大气环境的三大主要污染源之一。有关部门对餐饮油烟的测试结果表明,其中至少含有300多种化学物质,这些化学物质在空气中长时期悬浮飘移又吸附了多种物质,形成对空气乃至危害更大的污染物。

  这个月审议通过的《南宁市大气污染防治三年行动方案(2014—2016)》中就针对餐饮业油烟污染问题,加强了对饮食服务业布局的管理,推进建立相对独立、不污染扰民的饮食街区、综合楼,还将督促餐饮企业和单位食堂安装使用高效油烟净化设施,并敦促建立运行管理制度。此外,市区新建的饮食服务业一律使用电、天然气、液化石油气等清洁能源,已建的饮食服务业2015年底前必须完成清洁能源改造。方案充足地体现了政府对该问题的重视与治理的决心,但是,治理餐饮油烟,不只是政府部门的问题,更需要广大市民、餐饮业者、物业管理和建筑商的积极配合,从能源结构到消费方式,从餐饮规划到油烟净化,从日常监管到技术检测,这是需要多方面配合,长期推进才能得到有效改善的过程。既然同呼吸,就该共奋斗,空气的问题事关子孙后代,谁也无法独善其身,只有不断提高环保意识,各方面都行动起来,大家都出一份力、尽一份责,才能让我们的未来天更蓝,水更清,少一点灰色,多一点清新。

  南宁市政府近日审议通过了《南宁市大气污染防治三年行动方案(2014—2016)》(以下简称《方案》)。根据《方案》,南宁市将在3年时间内通过优化能源及产业结构、深化工业企业污染治理、强化机动车排气污染控制等十大措施来改善城市环境空气质量,为大气污染做“减法”。这是记者昨日从南宁市环保局获悉的消息。

  基本建立科学的大气污染监控和防治体系,逐步推进大气复合污染综合防治工作

  环境空气中二氧化硫、二氧化氮年平均浓度达标,可吸入颗粒物(PM10)年均浓度比2012年下降10%以上,细颗粒物(PM2.5)浓度不大于50微克/立方米,空气质量优良天数比例确保达到75%以上,力争达到80%

  10月24日,记者从自治区环保厅了解到,今年上半年,广西14个设区市可吸入颗粒物PM10的浓度范围平均值为72微克/立方米,超过《环境空气质量标准》(GB3095-2012)70微克/立方米的二级标准限值。其中,14个设区市中,柳州市的PM10浓度最高,污染最重,防城港市污染最轻。而在PM2.5方面,南宁、柳州、桂林、北海市4个重点城市PM2.5浓度范围平均值为58微克/立方米,同样超过35微克/立方米的二级标准限值。这其中,又数桂林、柳州市的PM2.5浓度最高,污染最重。

  2013年11月自治区政府与环境保护部签订《大气污染防治目标责任书》,对广西的年度考核核心是PM10年均浓度及浓度降幅,要求2017年全区PM10的年均浓度要比2012年下降5%以上。对照数据显示,广西各主要城市PM10、PM2.5两项指标的浓度都不降反升。

  近日,北京下达2013年清洁空气行动计划(含补充措施)任务分解表,全市将从8个方面实施69项大气污染治理措施,其中一个重点就是今年将研究增加餐饮油烟等排污收费项目。环保部日前公布的《环境空气细颗粒物污染防治技术政策》(征求意见稿)也提出,要通过控制餐饮污染以减少PM2.5排放。

  在环保专家看来,这是治理大气污染题中应有之义。餐饮油烟已成为城市大气环境中的主要污染源之一,对PM2.5的贡献率超过10%。与此同时,在餐饮油烟治理方面又存在诸多薄弱环节,加强餐饮油烟治理迫在眉睫。

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